Les Brasseries de Bourbon
La dodo tout le monde la connaît sur l’île (voir article sur Bière blonde locale:”la dodo lé la“). La boisson la plus connue de tous les réunionnais est commercialisée par les Brasseries de Bourbon. Le groupe est le seul producteur de bière à la Réunion.
Né en 1962, le groupe Brasseries de Bourbon fait partie depuis plus de 40 ans du paysage réunionnais. Ancré dans l’histoire de l’île, le groupe demeure un des piliers de l’industrie réunionnaise en produisant notamment la célébre bière Bourbon. Le groupe appartient à hauteur de 84% à la multinationale Heineken et à hauteur de 2% au groupe Bourbon.
La société est répartie sur 3 sites différents :
- Quai Ouest de la Rivière Saint-Denis : production et services administratifs,
- Sainte-Marie Gillot : distribution nord de l’île et services commerciaux,
- ZAC Mon Repos : distribution sud de l’île.
En novembre 2003 la brasserie comptait 291 salariés permanents dont :
- 224 ouvriers et techniciens ;
- 40 agents de maîtrise ;
- 27 cadres.
D’après les Brasseries de Bourbon, 34 à 35 litres de bière sont bus par réunionnais par an. Pour donner un ordre de grandeur la consommation d’un habitant de la Belgique ou de l’Allemagne dépasse les 100 litres (chiffres donnés par la brasserie).
En moyenne la brasserie produit 30 000 bouteilles par heure soit près de 330 000 bouteilles par jour.
95% de la Bière Bourbon est vendue en bouteilles.
La dodo lé vraiment la…..
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