COT, SOREBRA, CILAOS… les boissons locales de Mr Chan Ou Teung

Principal concurrent de la bière dodo, Sorebra est un acteur clef dans le secteur des boissons locales. En effet, il s’agit de la 2ème brasserie de l’île.

Sorebra est dirigé et présidé par Mr Chan Ou Teung. Cette même personne est à la direction de la limonaderie COT. Créee en 1971, la limonade COT est devenu un vecteur d’image de l’île. J’ai des amis de Métropole qui me demande de leur envoyer une bouteille de COT car le goût de cette limonade locale leur manque. Encore plus impressionnant, on trouve du COT sur le site de la vente aux enchères EBAY!

Mr Chan Ou Teung a poursuivi sa croissance dans la production de boisson avec le lancement de la boisson CILAOS en 1993. L’eau pétillante locale connaît un franc succès comparé au lancement de la bière Saint-Louis en 1996. Comme Mr Chan Ou Teung le dit lui même “C’est une bière faiblement alcoolisée (3,9°), vendue comme un produit premier prix. Mais elle n’a pas obtenu un grand succès. Aujourd’hui, on en produit moins de 100 000 litres par an.”

Les sociétés COT, SOREBRA, ou encore CILAOS, dirigé par Mr Chan Ou Teung ne font pas beaucoup parler d’elles dans l’environnement économique réunionnais mais sont largement présentes. La bière concurrente de la dodo ou encore la limonade COT sont de véritables vecteurs d’image de l’île.